请问领导，我想吃碗凉皮要去哪里？
6月29日，正值中午吃饭的时刻，陕西渭南全市大街小巷的米线、包子、凉皮等小饭馆统统都拉下了卷闸门，关门停业，有的饭馆甚至开着门也不营业。据一位饭馆老板称，由于这两天省里的创卫组到渭南来检查工作，渭南市要求所有卫生标准不能达标的饭馆这几天都关门，如果影响了创卫工作，不仅要罚钱，而且三年内都不能从事餐饮行业。(6月30日陕西电视台新闻中心)
让人感觉有意思的是，当创建卫生城市的检查组一走，大街上关门的小饭馆又都恢复了营业，并且和原来没有什么两样。对于这样临时“抱佛脚”、与形式主义无异的创建“卫生城市”做法，归结起来有两个最大的特点，一是爱做不动脑筋的形象工程，只要一时能将就过去就成，二是不把老百姓的利益放到关键位置，让他人为自己的懒惰思维付出代价，此时我只能想到一个词来形容，那就是：“惰政”！
要知道“民以食为天”，那些街头小饭馆可是维系着一个城市中低收入者甚至高收入者的基本“温饱便利”问题，“小老板”们靠它挣点零花钱维持一个家庭的生计，普通市民在上班或者旅途中也能吃到便利的饭菜，对于喜好小吃的人来说更是一种享受。政府部门倘若不考虑这些人的利益，将他们的想法抛到九霄云外，势必会失去了支撑其施政的基石，因为他们完全可以将这一切转为“地下工作”，长此以往，必将“城将不城”。
的确，一个城市的卫生能代表着一个城市的品位，可是，我们能否转变一种思路，不要把这些小饭馆看成是城市的卫生死角，而是把他们看成城市卫生和特色的一个有机组成部分呢？我想，长沙市的一些做法值得参考，6月18日，芙蓉区城管部门负责人表示，在不扰民、不污染和不影响交通的前提下，在指定地点有序开设城市流动摊点，以解决社会弱势群体就业难题，同时方便居民群众生活。
如果我们的城市都能用这样一种大度的心态来容纳这些流动摊贩及小饭馆，对他们进行科学有效的管理，只要其能在卫生上符合标准，店面形象不脱离一个城市的基本定位，不污染环境，以满足居民的生活便利需要，这又有何不可？如果因噎废食，动辄就把全城小饭馆全部关闭，难道要把普通老百姓都赶到星级大酒店消费才算是好？也若按照这样的思路来办事，为了体现城市交通秩序井然，是否就要把所有的车辆都赶出城去？
大家都知道“形式主义害死人”，然而，还是有很多地方政府乐此不疲，比如为了绿化，云南某地政府甚至把荒山用涂料给涂绿；为了掩人耳目，甘肃某地政府用一堵“形象墙”把整个贫困村围起来……原因很简单，就是能通过搞形式主义捞点“形象资本”，渭南的政府部门这种创建“卫生城市”的做法，也是其中一个典型，从来不顾普通百姓是怎么想的。而所不能平的是，为什么政府部门的一些过失非得要让老百姓来遭罪？！